Những món ăn truyền thống Nhật Bản luôn thu hút các thực khách bằng vẻ ngoài tinh tế, vị ngon hấp dẫn và cả những ý nghĩa sâu xa mà món ăn muốn truyền tải. Cùng tìm hiểu 7 món ăn truyền thống của Nhật Bản nổi tiếng không nên bỏ qua khi đến đây du lịch.

1. Sashimi
Sashimi là món ăn truyền thống Nhật Bản nổi tiếng toàn thế giới. Sashimi là cá sống được cắt lát, khi dùng chấm với nước tương và wasabi. Nhưng sashimi không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon và bổ dưỡng, điều đáng quan tâm ở đây là quy trình đánh bắt là chế biến sashimi của người Nhật. Quy trình đánh bắt và bảo quản hải sản làm sashimi cần tuân theo 1 quy chuẩn riêng, cực kì nghiêm ngặt để đảm bảo người thưởng thức cảm nhận được trọn vẹn vị tươi ngon của nguyên liệu. Các món ăn truyền thống của Nhật Bản đôi khi còn tượng trưng cho sự cẩn trọng tuyệt đối, đó là món sashimi cá nóc.

Xem thêm: tour côn đảo 3 ngày 2 đêm từ hồ chí minh

2. Mochi
Mochi là món ăn truyền thống Nhật Bản thường được dùng trong dịp chào mừng năm mới. Phần vỏ bánh làm từ bột gạo nếp nguyên chất kèm nhân bánh ngọt từ đậu đỏ và hoa quả tạo thành những chiếc bánh làm say lòng người. Bánh mochi Nhật Bản nhân đậu đỏ trong dịp năm mới của người Nhật là lời nguyện ước cho một năm mới may mắn, bình an.

3. Sukiyaki

Nếu là người đam mê các bộ phim Nhật Bản, chắc chắn bạn sẽ rất quen thuộc với hình ảnh món sukiyaki. Sukiyaki là món ăn truyền thống của Nhật khá giống với lẩu ở Việt Nam, người Nhật Bản coi sukiyaki như món ăn gắn kết gia đình, cả gia đình, bạn bè thường ngồi quây quần quanh một nồi sukiyaki tỏa hơi nghi ngút, cùng thưởng thức và chia sẻ những câu chuyện đời thường.

4. Tempura
Tempura là món chiên giòn nổi tiếng của xứ sở mặt trời mọc, nguyên liệu làm tempura rất đa dạng, từ rau củ đến tôm hoặc cá. Người Nhật thường dùng tempura để ăn riêng cũng như dùng để trang trí cho các món ăn khác thêm phần hấp dẫn. cũng giống như những món ăn truyền thống Nhật Bản khác, tempura được chế biến tinh tế kèm nước chấm thanh nhạt để người thưởng thức có thể cảm nhận trọn vẹn sự tươi ngon của nguyên liệu.

Xem thêm: du lịch côn đảo tháng 4

5. Soba
Soba là một trong các món ăn truyền thống của Nhật, mì soba được làm từ bột kiều mạch và có màu xám rất đặc trưng của loại bột này. Người Nhật rất thích ăn mì soba ống tre trong mùa hè để làm dịu cơn nóng, món mì soba ống tre được thưởng thức bằng cách thả mì theo dòng nước lạnh có sẵn trong ống tre và khi mì đến chỗ bạn thì bạn lấy mì và chấm với nước sốt.

6. Omurice
Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua omurice trong danh sách các món ăn truyền thống của Nhật. Một đĩa omurice với vỏ trứng vàng ươm bao bọc lấy phần cơm chiên sốt omurice và tương cà chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng phải xiêu lòng. Vỏ trứng bọc cho cơm omurice được chiên mỏng nhưng vấn giữ được độ mềm và xốp, phần cơm chiên với sốt omurice đặc trưng cùng với thịt gà và gia vị nóng hổi. Đừng bỏ lỡ cơ hội thử món ăn truyền thống Nhật Bản này nhé.

7. Chả cá Nhật Bản (kamaboko)
Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua chả cá Nhật Bản khi đến xứ sở mặt trời mọc du lịch. Được làm từ thịt cá xay nhuyễn và phần vỏ ngoài nhuộm màu sặc sỡ, chả cá là món ăn truyền thống Nhật Bản rất được ưa chuộng. Người Nhật thường sử dụng chả cá kamaboko để trang trí cho mì ramen và udon. Bánh cá nướng truyền thống vỏ màu hồng cũng thường được sử dụng trong dịp lễ mừng năm mới với ý nghĩa tượng trưng cho đất nước mặt trời mọc.

Trên đây là 7 món ăn truyền thống Nhật Bản thường được sử dụng trong các dịp lễ hội tại xứ sở hoa anh đào, đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thứ các món ăn này khi đến đây du lịch bạn nhé.

Hãy liên lạc với du lịch Ánh Dương ngay hôm nay và đặt lịch cho chuyến khám phá Nhật Bản để thưởng thức các món ăn truyền thống Nhật Bản vào một ngày sớm nhất.

Nguồn: https://anhduongtours.vn/danh-sach-c...hong-nhat-ban/