Bán Khô Cá Bò Ép Miếng, Khô Cá Bò Miếng, Khô cá bò miếng, Cá bò là loại cá sống ở biển, có quanh năm. Mình cá dẹp, có lớp da dày màu xám trắng bao bọc bên ngoài thịt thơm, ngon, ngọt và dai như thịt gà nên được nhiều người ưa thích.
Đặc điểm cá bò có lượng lipit nhiều, tạo nhiều mỡ, thịt dễ bỡ khi làm khô, miếng fillet to. Cá bò tẩm rất tiện sử dụng, có thể nướng, ngâm nước cho mềm rồi chiên giòn với dầu ăn. Bạn cũng có thể rim với nước mắm để ăn cơm rất ngon. Bạn có thể dùng cá bò tẩm, làm món nhắm cho các buổi tiếp bạn bè, bởi vị ngon ngọt của cá lẫn gia vị rất ngon miệng.
Cá bò khô tẩm mè là món ăn khoái khẩu của người dân miền biển. Những miếng cá bò khô dai dai, quyện với gia vị mặn ngọt, cay nồng cùng với những hạt mè béo ngậy tạo thành một món ăn thơm ngon, khó cưỡng. Cá bò khô sau khi rử sạch sẽ được đem cắt thành sợi, Phi thơm tỏi với dầu rồi cho cá bò đảo đều, quan sát khi cá đã quyện vào nhau thì cho thêm chút nước mắm, đường và ít ớt bột vào và để lửa nhỏ, xào đến khi tất các gia vị ngấm vào hết miếng cá thì tắt bếp và rắc đều mè đã rang sẵn vào, trộn lên và bày ra đĩa.



Nướng là cách chế biến cá bò khô được nhiều người áp dụng nhất. Bởi cách làm này khá đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon của cá. Có nhiều cách nướng cá bò khô khác nhau như nướng bằng lò vi sóng, bằng cồn hay bếp than.
Gỏi cá bò khô là món ăn với sự kết hợp của các nguyên liệu gồm: cá bò khô, hành tây, cà rốt, chanh, gừng, rau thơm và một số loại gia vị khác. Những loại rau củ trên sẽ được đem thái sợi và bóp qua muối cho bớt hăng, sau đó pha nước nước chấm chua mặn ngọt rồi cho các loại rau củ đã thái sợi vào để ngâm. Những con cá bò khô sẽ được nướng hoặc rán sau khi chín cắt thành dạng sợi rồi trộn đều với rau củ đã ngâm, khi ăn bạn nên cho thêm một chút chanh.

XEM THÊM: KHÔ CÁ BÒ

Với vị ngọt thơm và dai dai của cá bò khô sẽ là một món ăn mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác mới mẻ, tuyệt vời. Món ăn này có thể được sử dụng làm món nhậu hay làm 1 món ăn trong các bữa cơm gia đình cũng rất tuyệt.
Trong quá trình nướng nên chú ý đến thời để đảm bảo cá không bị cháy đen hoặc chưa chín làm mất đi vị và độ ngon của cá. Món cá bò khô nướng ăn kèm với bánh tráng là món thích hợp sử dụng làm món nhậu cho các quý ông. Cá bò khô nướng kết hợp với nước chấm thơm ngon đậm đà thì còn gì bằng. Lưu ý cá bò khô dùng để nướng có thể là cá nguyên chất hoặc cá bò khô đã tẩm gia vị đều được.
Facebook: Hoa Mai Food