Khô cá chạch giá bao nhiêu đang được nhiều khách hàng quan tâm. Cá chạch có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, theo như Đông Y cho biết.



XEM THÊM: KHÔ CÁ CHẠCH GIÁ BAO NHIÊU

Thịt cá chạch giúp chống lão hóa, cường lực, tráng dương, bổ khí huyết, thanh nhiệt và đặc biệt rất tốt cho những người lớn tuổi. Ngoài ra, phần nhớt của cá cũng không nên bỏ đi. Bởi nó có tác dụng tiêu độc, kháng khuẩn, kháng viên rất tốt.



Khô cá chạch chế biến được rất nhiều món ngon:
– Khô cá chạch chiên: Cho khô cá chạch vào chảo dầu nóng, chiên vàng giòn, xếp ra dĩa cùng với dưa leo, chuối chát, khế chua, rau thơm. Và quan trọng nhất là chén nước mắm me. Khâu pha chế nước mắm me rất quan trọng, quyết định chất lượng món ăn. Phải là nước mắm ngon nguyên chất, cùng với me chín dầm lấy cơm me (bỏ hạt), hòa với đường, bột ngọt, ớt cho vừa ăn. Nước mắm me phải sệt mới ngon.



XEM THÊM: ĐỊA ĐIỂM BÁN KHÔ NHÁI

Món này dùng nóng với cơm. Vị béo ngọt, dai của cá chạch, vị chua cay của nước mắm me lẫn mùi thơm của rau húng như đánh thức mọi giác quan.