Khả năng nhiễm chéo là rất cao với máy thái lát được sử dụng để cắt cả thịt sống và thịt đông lạnh ngoài phô mai và rau. Điều cực kỳ quan trọng là giữ cho máy của bạn sạch sẽ và vệ sinh để giữ cho khách hàng của bạn an toàn cũng như tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm.

Chọn một máy cắt thịt đông lạnh dễ làm sạch là một yếu tố khác cần xem xét. Các bộ phận có thể tháo rời, các khoảng trống lớn ở giữa các bộ phận và không có khoảng trống nhỏ hoặc vết nứt khiến vi khuẩn bẫy là tất cả các tính năng bạn nên tìm kiếm trong máy thái thịt. Một số thậm chí còn đi kèm với một chân đế tiện lợi, cho phép bạn dễ dàng làm sạch bên dưới và xung quanh máy thái thịt của bạn.

An toàn
Giữ cho bạn và nhân viên của bạn an toàn trong khi vận hành máy thái thịt là một điều cần thiết. Lưỡi dao sắc bén và di chuyển nhanh có thể gây ra nhiều thiệt hại cho bàn tay hoặc ngón tay bị đặt sai vị trí, do đó, ngoài việc đào tạo đúng cách, điều rất quan trọng là tìm một máy thái thịt cung cấp các biện pháp bảo vệ chống lại các chấn thương thông thường và nghiêm trọng.

Nhiều máy thái lát đi kèm với những người bảo vệ dao che càng nhiều lưỡi càng tốt. Một số kiểu máy thậm chí còn được gắn vĩnh viễn để lưỡi dao được che kín ngay cả khi lấy ra khỏi máy thái để làm sạch. Một số máy thái có vị trí bắt đầu cụ thể mà khay cần phải được đặt để bật, đảm bảo tay và ngón tay tránh xa lưỡi dao. Tự động tắt cũng được bao gồm trên một số mô hình giúp ngăn ngừa tai nạn.

Đọc thêm các bài viết:
Xem +15 mẫu tủ cơm điện công nghiệp bán chạy nhất 2019 ở HCM tại: https://quanghuyplaza.vn/goc-tu-van/...ng-nghiep.html
Mua máy vặt lông gà ở đâu uy tín, giá rẻ nhất hiện nay?