Đặt chân đến Hà Nội, bạn đừng quên ăn liền một bát phở nghi ngút khói, có vị ngọt đậm đà của nước phở trong và có vị cay đặc trưng của tương ớt xay. Khác với các món khác, phở cần có loại tương ớt đặc biệt để kết hợp tạo thành món ăn tròn vị. Học ngay cách làm tương ớt ăn phở Hà Nội ngon đúng điệu tại nhà trong hôm nay.

Mới lạ tương ớt ăn phở
Phở là món ăn đặc trưng khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam. Đối với nhiều người, một bát phở hấp dẫn phải có sự hòa quyện của bánh phở, nước dùng, rau ngò, chanh và tương ớt.
Ăn phở mà không ăn cùng tương ớt, người ta sẽ cảm thấy thiếu đi một vị ngon đặc biệt. Nhiều quán phở hầu như không thể thiếu một chai tương ớt đặt trên mỗi bàn. Đối với tương ớt ăn phở Hà Nội có thể được dùng để hòa vào trong nước lèo hoặc để chấm với thịt.


Tương ớt Chinsu là sự lựa chọn lý tưởng khi ăn chung món phở

Chỉ cần thêm tương ớt ăn phở Hà Nội vào, bạn có thể thưởng thức món phở vô cùng hấp dẫn

Nhiều người dùng tương ớt ăn phở Thành Đô không thể quên với cảm giác xuýt xoa vì cay, quá tuyệt vời, đậm vị. Một số khách hàng khó tính còn phải quyết chọn đúng loại tương ớt xay nhuyễn nhưng phải dậy hương tỏi hấp dẫn, chứ không đơn giản là tương ớt có vị ngọt thông thường.

Hướng dẫn cách làm tương ớt ăn phở
Tương ớt – cái tên nghe có vẻ đơn giản nhưng để làm nên gia vị này cần ít nhất bốn, năm thành phần. Cụ thể, bạn cần:
5 trái ớt nhỏ loại cay
400g ớt sừng đỏ
7 tép tỏi
250 ml giấm trắng
60g đường
1 thìa muối.
Những nguyên liệu trên khi kết hợp cùng nhau sẽ tạo nên sản phẩm có mùi vị đủ nhẹ nhưng cũng đậm đà để ăn chung phở. Các bước thực hiện cụ thể:
Rửa sạch ớt, tách hạt và thái nhỏ.
Tỏi bóc vỏ và tách thành từng tép nhỏ.
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi: ớt, tỏi, đường, muối và giấm. Bắc nồi lên bếp, nấu với lửa riu riu trong khoảng 20 phút, tắt bếp.
Cho hỗn hợp vừa nấu xong vào máy xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây cho mịn.
Tiếp tục cho hỗn hợp vào nồi, bắc lên bếp nấu thêm 10 phút, vặn lửa nhỏ.
Thế là đã hoàn thành xong món tương ớt ăn phở Hà Nội đặc biệt. Hãy đợi đến khi hỗn hợp nguội thì cho vào lọ hoặc hũ, đậy kín nắp và đặt nơi thoáng mát.
Lưu ý:
Dựa vào công thức của nhiều chị em nội trợ, cách làm tương ớt ăn phở có thể thêm bột năng (1 – 2 thìa) để tạo độ đặc sệt. Ngoài ra trước khi thực hiện, nhiều người còn ngâm ớt vào nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút để bỏ, đảm bảo an toàn.
Tương ớt tự làm tại nhà chỉ sử dụng được trong thời gian ngắn, khoảng 3 – 4 ngày. Do đó bạn không nên làm quá nhiều, dùng hết phần nào làm phần đó.
Nếu bạn không có nhiều thời gian chế biến tương ớt tại nhà, bạn có thể tìm mua tương ớt ăn phở thành đô (loại truyền thống và phiên bản Siêu Cay). Đây được xem là sự lựa chọn tuyệt vời, vừa thuận tiện, vừa đảm bảo độ ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Thương hiệu tương ớt Chinsu được làm từ những trái ớt đỏ chín cây, kết hợp cùng tỏi tươi và nhiều gia vị đặc trưng theo công thức độc quyền, sản xuất dựa theo quy trình khép kín hiện đại.

Thời gian trôi qua, tương ớt Chin-su chinh phục người tiêu dùng với dòng tương sóng sánh, màu đỏ tự nhiên, vị cay vừa phải, đặc biệt không sử dụng chất tạo vị cay nhân tạo.
"

Tương ớt Chinsu quen thuộc trong mỗi quán phở Hà Nội

Khách hàng có thể mua tương ớt ăn phở Chin-su tại khắp các cửa hàng tạp hóa, siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc, hoặc đặt mua trên các trang thương mại điện tử uy tín (Tiki, Lazada, Shopee, Sendo…).
> https://infogram.com/cach-lam-canh-t...8y03pe63z?live
> https://giavichinsu.webflow.io/posts...-tren-the-gioi