sẵn sàng :

Lươn : 5lạng
Miến khô : 2,5 lạng
Thịt ba chỉ : 1,5 lạng
Hánh lá : 0,5 lạng
rau răm : 20gam
mộc nhĩ hương : 10g am
nấm mèo mọc nhỉ : 10gam
dầu rán tường ăn
nước mắm nam ngư, muối bột i-ốt, gia vị bột ngọt, tiêu xay

Đặt hàng : Bánh bao hình con heo Cần Gia
Cách chế biến:

Các bước làm món miến xào với lươn đồng: những sợi miến vừa dai trộn với thịt lươn đồng vừa ngọt vừa mềm, béo ngậy, & đầy hương thơm từ tiêu quyện vào nhau, tạo cho hương vị đặc biệt cho món ăn miến quê bình dân . Điều quan trọng cho món lươn đồng là chứa không ít chất đủ chất,giúp cho người thân yêu trong cả nhà có một bữ a ăn ngon hoàn hảo nhất, Hãy cùng Công ty Đà Nẵng Discovery bắt tay vào làm các món ăn này nhé các bạn.

1. thứ nhất :

-Mua lươn về làm sạch nhớt với chanh, rửa lại sạch sẽ với nước rồi nấu chín. sau thời điểm chín du khách vớt lươn ra, gỡ lấy phần thịt, bỏ ruột .

– Ướp phần thịt lươn với một chút ít nước mắm nam ngư Chinsu + bột ngọt + hạt tiêu xay. Còn xương lươn đem giã nhuyễn, lọc lấy một lượng nước.

– Miến dong làm sạch sẽ, trụng qua cùng với nước sôi rồi để ráo. chỗ phần thịt ba rọi rửa sạch, cắt thành từng sợi.

– ngâm vào chậu nước cho mộc nhĩ hương and mộc nhỉ nở ra, làm sạch sẽ, thái thành sợi, ướp một chút ít nước mắm Chinsu.

– lột vỏ đi củ hành khô, thái lát. hành cây, rau củ răm lặt rồi làm sạch, xắt khúc.

2. THỰC HÀNH :

-Lấy phần nước dùng đã lọc từ xương lươn ở trên, bọn họ bỏ thêm muối bột + bột ngọt + tiêu xay cho vừa khéo ăn.

Xem thêm : Banh ngot hoang kim Cần Gia

– cho dầu ăn Tường An vào một chiếc chảo làm nóng dầu, trút hành khô vào phi thơm rồi bỏ phần nạc lươn vào xào cho săn lại, rồi múc ra đĩa để riêng. thường xuyên thêm 1 thìa dầu chiên vào trong chảo đó, bỏ thịt theo lớp ba chỉ vào nấu săn thịt lại, thêm tiếp mộc nhĩ hương, nấm mèo vào đảo chung, liên tục cho phần thịt lươn vào đảo cho đều tay chung.

– Thay một chiếc chảo khác, làm thật nóng dầu, rồi trút miến vào đảo đều tay. tiếp nối, du khách cho khoảng 40ml nước nấu lọc từ xương lươn vào, nêm và nếm các gia vị cho vừa ăn. Xào đến lúc cọng miến săn thịt lại thì đổ phần lươn với mộc nhĩ + thịt ba chỉ vào nấu chung. sau cùng cho hành hoa, rau răm, trộn đều nêm lại cho đủ ăn rồi tắt lửa rồi nhắc xuống

3. thưởng thức :

Trút miến xào lươn ra một chiếc đĩa, bỏ thêm hạt tiêu xay, thêm vài cọng rau mùi, ăn lúc đang nóng. rất có thể ăn cùng với nước tương Chinsu củ tỏi + ớt nhé.

4. mẹo nhỏ : sở thích và khẩu vị của mồi tín đồ không giống nhau, hoàn toàn có thể thêm cà rốt thái từng sợi, cải ngọt hoặc giá đỗ vào món lươn xào miến này theo sở thích của bạn!

cua hang banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cửa hàng bánh bao Cần Gia : https://banhbaocangia.vn